28 sierpnia 2026 r. Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu z rynku partii produktów, które podczas kontroli wykazały zagrożenia dla zdrowia. Komunikaty dotyczą między innymi partii mleka dla niemowląt, kilku rodzajów serów oraz jednej partii wyrobów mięsnych sprzedawanych dla sieci handlowych.
Które produkty zostały objęte wycofaniem?
Wśród wskazanych produktów znalazło się mleko NAN OPTIpro 1 650 g — partie o numerach L-53430346BA oraz L-53440346BA, z datą minimalnej trwałości do czerwca 2027 r. Dystrybutorem jest Nestlé Polska S.A. W jednej z przebadanych partii wykryto obecność toksyny cereulidyny; poziom wykryty przez organy nadzoru był poniżej progu interwencyjnego ustalonego przez EFSA, jednak producent wycofał też partię wyprodukowaną bezpośrednio po tej, którą zbadano.
Główny Inspektorat Sanitarny zgłosił także wykrycie Listeria monocytogenes w produktach serowych. Przykłady to: ser „Gałka wędzona”, partia 223.2026/M z terminem przydatności do 30.09.2026, produkowany przez MLECZ SERY GÓRSKIE Sp. z o.o.; oraz „Ser Gałka z Zakopanego” 280 g, partia 07286, termin przydatności do 25.09.2026, produkowany dla Carrefour Polska przez PPHU Balser Marian Górz. Ponadto Państwowa Inspekcja Sanitarna odebrała zgłoszenie o wykryciu Listeria monocytogenes w partii Serdelki wieprzowe z szynki, Carrefour Classic 300 g, numer partii 010920226, termin przydatności do 01.09.2026; producentem jest Zakłady Mięsne STANISŁAWÓW sp. z o.o.
Jak przebiega wycofywanie i nadzór?
Producenci i dystrybutorzy uruchomili procedury wycofania wskazanych partii. W praktyce sprzedaż została wstrzymana, a produkty objęte wycofaniem przekazano do utylizacji. W punktach sprzedaży i w obsłudze klienta wystawiono komunikaty informujące o wycofaniu danych partii. Powiatowi Lekarze Weterynarii w miejscach związanych z produkcją wszczęli kontrole i w jednym z przypadków wydano decyzję o wstrzymaniu produkcji do czasu uzyskania wyników potwierdzających bezpieczeństwo wyrobów. Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje cały proces wycofania.
Co mają zrobić konsumenci i jakie są objawy zagrożeń?
Osoby, które nabyły wymienione partie, nie powinny ich spożywać. Konsumenci mogą sprawdzić numer partii i datę przydatności bezpośrednio na opakowaniu — dla mleka NAN oznaczenia znajdują się na spodzie opakowania. W przypadku stwierdzenia posiadania produktu z numerem partii wymienionym powyżej można zwrócić go do punktu sprzedaży lub zutylizować. Przy wystąpieniu objawów po spożyciu skażonego produktu należy skontaktować się z lekarzem.
W przypadku zakażenia Listeria monocytogenes objawy mogą pojawić się zwykle po 1–2 dniach, ale okres wylęgania może wydłużyć się nawet do dwóch miesięcy. Listerioza zagraża szczególnie kobietom w ciąży, noworodkom oraz osobom z obniżoną odpornością; możliwe objawy to gorączka, dolegliwości żołądkowo‑jelitowe oraz symptomy neurologiczne w cięższych przypadkach. Przy podejrzeniu zatrucia toksyną cereulidyną zgłaszane są przede wszystkim wymioty; eksperci wskazali, że jednorazowe spożycie wykrytej w badaniu próbki nie powinno wywołać działania toksycznego, ale spożywanie kwestionowanej partii przez dłuższy czas może być szkodliwe.
Powiatowi Lekarze Weterynarii prowadzą kontrole w zakładach, a Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje realizację wycofań.
