Pod Halą Targową w Krakowie nocą ustawiają się długie kolejki do mobilnego punktu gastronomicznego zwanego niebieską Nyską. Relacje z 5 września opisują kolejkę ciągnącą się kilkadziesiąt metrów, a stałość zainteresowania tym miejscem jest podkreślana przez lokalne serwisy i przewodniki. Punkt działa od ponad trzydziestu lat i przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów szukających prostego, późnonocnego posiłku.
Skąd pochodzi niebieska Nyska?
Kierowcy stojący przy Hali Targowej zaczęli grillować tam wczesnych latach 90. Według relacji, inicjatorem przedsięwzięcia w 1991 roku było dwóch taksówkarzy — Marek Dyląg i Aleksander Malik — którzy postawili prosty grill obok postoju. Z biegiem czasu stało się to stałym punktem wieczornego życia miasta, rozpoznawalnym w przewodnikach i wśród osób spacerujących po centrum Krakowa.
Co serwują i jak to wygląda?
Menu pozostaje bardzo proste. W ofercie znajduje się pieczona kiełbasa wieprzowa podawana z pszenną bułką oraz ketchup lub musztarda. Jedna relacja wskazuje, że porcja ma około 200 gramów i jest wydawana na tacce razem ze świeżą, ślimakową bułką. Na miejscu grilluje się nad żywym ogniem, a w okolicy czuć dym z drewna bukowego, co kilka relacji uznaje za część charakteru stoiska.
Jakie są ceny i oceny?
Podane ceny różnią się w źródłach. W 2025 roku pojawiała się informacja o koszcie zestawu w granicach 15–18 zł. Inne relacje podają, że sama kiełbasa kosztuje 18 zł, a z bułką około 20 zł. Opinie klientów także są zróżnicowane — blogerzy oceniali smak i obsługę na średnim poziomie, a jedna z relacji odnotowała wysoką średnią ocen w Google na poziomie 4,8/5 z wieloma opiniami.
Praktyczne informacje dla nocnych gości
Punkt pracuje głównie w godzinach wieczornych i nocnych. Jedna z relacji podaje standardowe godziny otwarcia od około 20:00 do 3:00 od poniedziałku do soboty, a w innych relacjach start usług notowano od 21:00. Stoisko nie działa przy silnych opadach i wichurach oraz bywa zamknięte w niedziele i święta kościelne. W jednej publikacji zaznaczono również, że na miejscu można spotkać różne grupy klientów — imprezowiczów, turystów i osoby wracające z pracy.
Nomadic Urban Premium Suites wskazuje, że w punkcie przyjmowana jest tylko gotówka. Inne źródła opisują także typowe osprzętowanie: plastikowe pojemniki z ketchupem i musztardą oraz podłużne stoliki obok stoiska, gdzie klienci zwykle spożywają zamówienie.
Nomadic podaje standardowe godziny pracy punktu: poniedziałek–sobota 20:00–3:00.
